いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 15.5 | 65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 4.3 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 5.4 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | コレステロール | 290 | 0 | 290 | mg | | 脂質 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 0 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.1 | -39.1 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 0 | 46 | -46 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 28.4 | -27.1 | g | | ナトリウム | 230 | 4300 | -4070 | mg | | カリウム | 270 | 8200 | -7930 | mg | | カルシウム | 13 | 940 | -927 | mg | | マグネシウム | 45 | 720 | -675 | mg | | リン | 210 | 300 | -90 | mg | | 鉄 | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | マンガン | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 8 | 230000 | -229992 | μg | | セレン | 42 | 2 | 40 | μg | | クロム | Tr | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 61 | -61 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 5 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 0 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 17 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.09 | 0.23 | mg | | ビオチン | 4.4 | 12 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 10.9 | -10.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |