いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 3.4 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 31.5 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 40 | -23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | コレステロール | 290 | 21 | 269 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 26 | -21.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0 | 41.8 | -41.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 11.3 | -10 | g | | ナトリウム | 230 | 1700 | -1470 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | マグネシウム | 45 | 290 | -245 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.59 | -0.28 | mg | | マンガン | 0 | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2700 | -2685 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 20 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 58 | -52.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 1600 | -1596 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.28 | -0.96 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |