いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 ときく 菊のりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 9.5 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 9.5 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 11.6 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 290 | 0 | 290 | mg | | 脂質 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 46 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 73.5 | -73.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 230 | 14 | 216 | mg | | カリウム | 270 | 2500 | -2230 | mg | | カルシウム | 13 | 160 | -147 | mg | | マグネシウム | 45 | 140 | -95 | mg | | リン | 210 | 250 | -40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.62 | -0.31 | mg | | マンガン | 0 | 1.34 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 15 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 25 | -22.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.73 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 3.8 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 7.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 0 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 370 | -366 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.5 | -1.18 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |