いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 76.7 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 5.8 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 6.2 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 7.6 | -7 | g | | コレステロール | 290 | 31 | 259 | mg | | 脂質 | 0.9 | 8 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 7.5 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 7.8 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 230 | 280 | -50 | mg | | カリウム | 270 | 160 | 110 | mg | | カルシウム | 13 | 38 | -25 | mg | | マグネシウム | 45 | 13 | 32 | mg | | リン | 210 | 77 | 133 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | マンガン | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 8 | 4 | 4 | μg | | セレン | 42 | 1 | 41 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 15 | 17 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 430 | -430 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 53 | -38 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 15 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.5 | -0.18 | mg | | ビオチン | 4.4 | 1.1 | 3.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 7 | -6 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |