いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 64.9 | 2 | 62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 10.4 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 11.4 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 39.6 | -29.8 | g | | コレステロール | 150 | 12 | 138 | mg | | 脂質 | 10.8 | 40.4 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9 | 40.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.2 | 38.2 | -30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 38.8 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.3 | 43.3 | -37 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 180 | 41 | 139 | mg | | カリウム | 280 | 550 | -270 | mg | | カルシウム | 26 | 240 | -214 | mg | | マグネシウム | 40 | 150 | -110 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.77 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.14 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 31 | 4 | 27 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 10 | 41 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 13 | 26 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 28 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 43 | -32 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 11 | -8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 4.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.64 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 2.1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 4.3 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 35 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.18 | -0.87 | mg | | ビオチン | 4.4 | 4.9 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |