いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 2.8 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 19.1 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 24.5 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | コレステロール | 180 | 0 | 180 | mg | | 脂質 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 8.4 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 47.7 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 200 | 3 | 197 | mg | | カリウム | 340 | 2200 | -1860 | mg | | カルシウム | 10 | 450 | -440 | mg | | マグネシウム | 48 | 200 | -152 | mg | | リン | 270 | 290 | -20 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.3 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 55 | -54.99 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 38 | 3 | 35 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1100 | -1089 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 65 | -63.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.43 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 4.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.4 | 11 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.46 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | 0 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 1300 | -1298 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 3.1 | -2.79 | mg | | ビオチン | 5.3 | 52 | -46.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 260 | -258 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |