いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 生 とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 生とその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 生 | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 35 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | | 13.8 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 19.1 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | コレステロール | 180 | 120 | 60 | mg | | 脂質 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 35.8 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 35.1 | -35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 9 | -7.6 | g | | ナトリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カリウム | 340 | 350 | -10 | mg | | カルシウム | 10 | 490 | -480 | mg | | マグネシウム | 48 | 100 | -52 | mg | | リン | 270 | 410 | -140 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.97 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.63 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 38 | | 38 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 11 | 170 | -159 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 170 | -159 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 1.8 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.4 | 4.7 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | 7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 35 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.78 | -0.47 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | 備考 | | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |