海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 2 | 60 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1 | 10.4 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 20 | 11.4 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 39.6 | -30 | g | | コレステロール | 160 | 12 | 148 | mg | | 脂質 | 10.3 | 40.4 | -30.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 40.1 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 38.2 | -31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 38.8 | -29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 43.3 | -36.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 140 | 41 | 99 | mg | | カリウム | 250 | 550 | -300 | mg | | カルシウム | 96 | 240 | -144 | mg | | マグネシウム | 36 | 150 | -114 | mg | | リン | 200 | 320 | -120 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.77 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.14 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 9 | 12 | -3 | μg | | セレン | 28 | 4 | 24 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 16 | 26 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 28 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 11 | -7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 4.5 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 2.1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 4.3 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 34 | 35 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.18 | -0.95 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.9 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |