海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 9.7 | 52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1 | 8.3 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 20 | 10 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 18.6 | -9 | g | | コレステロール | 160 | 10 | 150 | mg | | 脂質 | 10.3 | 19.1 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 54.7 | -47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 49.8 | -43.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 50.5 | -41.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 54.6 | -48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.6 | -5.4 | g | | ナトリウム | 140 | 2500 | -2360 | mg | | カリウム | 250 | 180 | 70 | mg | | カルシウム | 96 | 200 | -104 | mg | | マグネシウム | 36 | 26 | 10 | mg | | リン | 200 | 110 | 90 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.4 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 9 | 12 | -3 | μg | | セレン | 28 | 19 | 9 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 16 | 120 | -104 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 130 | -114 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 7.9 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 10 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 2.7 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | 葉酸 | 34 | 14 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | ビオチン | 1.8 | 2.4 | -0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.3 | -6 | g | | 備考 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |