海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 2.3 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 32 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 41.4 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 160 | 22 | 138 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 1.9 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 19.2 | -15.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 44.3 | -43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 140 | 530 | -390 | mg | | カリウム | 270 | 2400 | -2130 | mg | | カルシウム | 68 | 280 | -212 | mg | | マグネシウム | 37 | 300 | -263 | mg | | リン | 220 | 700 | -480 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.55 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 10 | 2100 | -2090 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 4.6 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 20 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 58 | -56.8 | μg | | 葉酸 | 38 | 1900 | -1862 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.18 | -0.95 | mg | | ビオチン | 1.9 | 47 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |