貝類 ほたてがい 貝柱 焼き ときく 菊のりの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 焼きときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 焼き | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.8 | 9.5 | 58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 9.5 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 23.8 | 11.6 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 52 | 0 | 52 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 46 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 73.5 | -68.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | g | | ナトリウム | 150 | 14 | 136 | mg | | カリウム | 480 | 2500 | -2020 | mg | | カルシウム | 13 | 160 | -147 | mg | | マグネシウム | 56 | 140 | -84 | mg | | リン | 320 | 250 | 70 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.34 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 25 | -23.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.73 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 3.8 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 7.2 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 41 | 370 | -329 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.5 | -1.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |