貝類 ほたてがい 貝柱 焼き と和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 焼きと和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 焼き | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 67.8 | 40 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 3.1 | 14.9 | g | | たんぱく質 | 23.8 | 3.5 | 20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 52 | 0 | 52 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 58.1 | -53.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | 54.4 | -50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 54.6 | -42.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 55.8 | -51.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | ナトリウム | 150 | 35 | 115 | mg | | カリウム | 480 | 21 | 459 | mg | | カルシウム | 13 | 19 | -6 | mg | | マグネシウム | 56 | 9 | 47 | mg | | リン | 320 | 30 | 290 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 25 | -25 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | (Tr) | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 41 | 3 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.02 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |