貝類 しじみ 水煮 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の栄養素を比較
貝類 しじみ 水煮と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 水煮 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 76 | 78.1 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | 1.3 | 11 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 2.2 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 15.7 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5 | 14.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 14.9 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 18.5 | -13 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 100 | 3 | 97 | mg | | カリウム | 66 | 430 | -364 | mg | | カルシウム | 250 | 25 | 225 | mg | | マグネシウム | 11 | 26 | -15 | mg | | リン | 200 | 46 | 154 | mg | | 鉄 | 15 | 0.5 | 14.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.61 | 0.05 | 0.56 | mg | | マンガン | 7.3 | 0.14 | 7.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 57 | 0 | 57 | μg | | α-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-カロテン | 220 | 3700 | -3480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 57 | -56 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 3800 | -3570 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 310 | -234 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 4.2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 17 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 82 | 0 | 82 | μg | | 葉酸 | 37 | 48 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.44 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 34 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |