貝類 しじみ 水煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 しじみ 水煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 水煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 76 | 2.5 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | 20.8 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 23.4 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 19.3 | -18.1 | g | | コレステロール | 130 | 420 | -290 | mg | | 脂質 | 2.7 | 21.9 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 31.1 | -25.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5 | 29.3 | -24.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 39.7 | -31 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 39.7 | -34.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 100 | 3600 | -3500 | mg | | カリウム | 66 | 490 | -424 | mg | | カルシウム | 250 | 390 | -140 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 15 | 4.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.61 | 0.47 | 0.14 | mg | | マンガン | 7.3 | 0.71 | 6.59 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 57 | 100 | -43 | μg | | α-カロテン | 29 | 540 | -511 | μg | | β-カロテン | 220 | 2300 | -2080 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 3100 | -2870 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 360 | -284 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 2.2 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 2.5 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.48 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 8.7 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 82 | 6.2 | 75.8 | μg | | 葉酸 | 37 | 170 | -133 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.47 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |