貝類 しじみ 水煮 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 しじみ 水煮と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 水煮 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 76 | 2.9 | 73.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | 17.8 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 20.2 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 130 | 64 | 66 | mg | | 脂質 | 2.7 | 3.7 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 29.7 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5 | 27.9 | -22.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 37.2 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 37.1 | -31.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 35.6 | -33.8 | g | | ナトリウム | 100 | 13000 | -12900 | mg | | カリウム | 66 | 560 | -494 | mg | | カルシウム | 250 | 72 | 178 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 200 | 230 | -30 | mg | | 鉄 | 15 | 2.1 | 12.9 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.61 | 0.14 | 0.47 | mg | | マンガン | 7.3 | 0.27 | 7.03 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 57 | 10 | 47 | μg | | α-カロテン | 29 | 190 | -161 | μg | | β-カロテン | 220 | 1200 | -980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 47 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 2100 | -1870 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 180 | -104 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 8.3 | -7.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 1.5 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 100 | -95 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.29 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 9.3 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 82 | 5.4 | 76.6 | μg | | 葉酸 | 37 | 140 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.93 | -0.58 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |