貝類 しじみ 水煮 と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
貝類 しじみ 水煮と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 水煮 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 76 | 52.2 | 23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | 5.4 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 6 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | g | | コレステロール | 130 | 140 | -10 | mg | | 脂質 | 2.7 | 7.1 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 33.4 | -27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5 | 31.1 | -26.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 34.6 | -25.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 33.9 | -28.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | ナトリウム | 100 | 83 | 17 | mg | | カリウム | 66 | 110 | -44 | mg | | カルシウム | 250 | 71 | 179 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 200 | 120 | 80 | mg | | 鉄 | 15 | 0.7 | 14.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.61 | 0.05 | 0.56 | mg | | マンガン | 7.3 | 0.09 | 7.21 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 57 | 91 | -34 | μg | | α-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-カロテン | 220 | 3 | 217 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 5 | 225 | μg | | レチノール活性当量 | 76 | 86 | -10 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 1.4 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.15 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 82 | 0.5 | 81.5 | μg | | 葉酸 | 37 | 34 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.82 | -0.47 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |