魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 9.3 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.6 | 2.3 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 21 | 3.1 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.9 | 0.3 | 9.6 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 12 | 0.7 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 68.9 | -68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 66.8 | -66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 76.6 | -71.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 84.9 | -84.6 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.1 | -1 | g | | ナトリウム | 36 | 1 | 35 | mg | | カリウム | 390 | 1100 | -710 | mg | | カルシウム | 5 | 37 | -32 | mg | | マグネシウム | 29 | 57 | -28 | mg | | リン | 220 | 81 | 139 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 14 | 2 | 12 | μg | | セレン | 35 | 2 | 33 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | 41 | 0 | 41 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 500 | -459 | μg | | ビタミンD | 4.4 | 0 | 4.4 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 6.8 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.27 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.21 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 3.4 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.43 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 6.6 | 0 | 6.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 260 | -251 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.46 | 0.53 | mg | | ビオチン | 6.4 | 5.3 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 69 | -66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |