魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生 と調味料類 (だし類) 鶏がらだしの栄養素を比較

魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生調味料類 (だし類) 鶏がらだしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生調味料類 (だし類) 鶏がらだし単位
水分7698.6-22.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.50.816.7 g
たんぱく質21.20.920.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.90.41.5 g
コレステロール53152 mg
脂質2.50.42.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.4Tr3.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.1Tr0.1 g
有機酸0 g
灰分1.20.21 g
ナトリウム41401 mg
カリウム47060410 mg
カルシウム817 mg
マグネシウム31130 mg
リン23015215 mg
0.10.10 mg
亜鉛0.3Tr0.3 mg
0.020.010.01 mg
マンガン0.0100.01 mg
ヨウ素11Tr11 μg
セレン41140 μg
クロム000 μg
モリブデン01-1 μg
レチノール918 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量918 μg
ビタミンD2.302.3 μg
α-トコフェロール1.6Tr1.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK2-2 μg
ビタミンB10.220.010.21 mg
ビタミンB20.070.040.03 mg
ナイアシン6.71.15.6 mg
ナイアシン当量111.19.9 mg
ビタミンB60.480.020.46 mg
ビタミンB121.10.11 μg
葉酸12210 μg
パントテン酸0.860.310.55 mg
ビオチン8.40.57.9 μg
ビタミンC10010 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.10 g
備考別名: 鶏ガラスープ 試料: 調理した液状だし 鶏がらからとっただし 0
可食部100g当たりの成分です。
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