魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 76 | 2 | 74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 4.4 | 13.1 | g | | たんぱく質 | 21.2 | 4.7 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 34.2 | -32.3 | g | | コレステロール | 53 | Tr | 53 | mg | | 脂質 | 2.5 | 35.2 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 51.8 | -48.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.7 | -54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 41 | 400 | -359 | mg | | カリウム | 470 | 1200 | -730 | mg | | カルシウム | 8 | 17 | -9 | mg | | マグネシウム | 31 | 70 | -39 | mg | | リン | 230 | 100 | 130 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 11 | 260 | -249 | μg | | セレン | 41 | 0 | 41 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 2.3 | | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 6.2 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.26 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 4.3 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | | 1.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 70 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 0.94 | -0.08 | mg | | ビオチン | 8.4 | 1.6 | 6.8 | μg | | ビタミンC | 10 | 15 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |