魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生 と牛乳/乳製品 (クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較

魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生牛乳/乳製品 (クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生牛乳/乳製品 (クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪単位
水分764432 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.53.514 g
たんぱく質21.2417.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.936.7-34.8 g
コレステロール5357-4 mg
脂質2.538.4-35.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.113.2-13.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.112.6-12.5 g
差引き法による利用可能炭水化物3.415-11.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール00 g
炭水化物0.112.9-12.8 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分1.20.70.5 g
ナトリウム41130-89 mg
カリウム47069401 mg
カルシウム842-34 mg
マグネシウム31328 mg
リン230120110 mg
0.10.10 mg
亜鉛0.30.30 mg
0.020.020 mg
マンガン0.010.01 mg
ヨウ素1174 μg
セレン41140 μg
クロム01-1 μg
モリブデン07-7 μg
レチノール9170-161 μg
α-カロテン0Tr0 μg
β-カロテン096-96 μg
β-クリプトキサンチン01-1 μg
β-カロテン当量096-96 μg
レチノール活性当量9180-171 μg
ビタミンD2.30.22.1 μg
α-トコフェロール1.60.41.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0(Tr)0 mg
ビタミンK7-7 μg
ビタミンB10.220.010.21 mg
ビタミンB20.070.060.01 mg
ナイアシン6.7(Tr)6.7 mg
ナイアシン当量110.810.2 mg
ビタミンB60.48(Tr)0.48 mg
ビタミンB121.10.11 μg
葉酸1239 μg
パントテン酸0.860.080.78 mg
ビオチン8.40.97.5 μg
ビタミンC10(Tr)10 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.3-0.2 g
備考クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの 脂質: 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g0
可食部100g当たりの成分です。
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