魚類 （たら類） すけとうだら フライ と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら フライと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら フライ | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.9 | 2.4 | 59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 19.4 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 21.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.3 | 7.4 | 3.9 | g | | コレステロール | 89 | 0 | 89 | mg | | 脂質 | 11.9 | 9.3 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.2 | 21.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 21 | -14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 40.7 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 43 | -37.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 23.5 | -22.3 | g | | ナトリウム | 140 | 8100 | -7960 | mg | | カリウム | 340 | 600 | -260 | mg | | カルシウム | 34 | 85 | -51 | mg | | マグネシウム | 27 | 140 | -113 | mg | | リン | 190 | 300 | -110 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.44 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.19 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | Tr | 18 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 7.1 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンK | 18 | 15 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.58 | -2.45 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 4.9 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | | 2.5 | μg | | 葉酸 | 19 | 65 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.75 | -0.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 20.6 | -20.2 | g | | 備考 | 切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |