魚類 （たら類） すけとうだら フライ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら フライとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら フライ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 61.9 | 2 | 59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 6 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 7.1 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.3 | 23.1 | -11.8 | g | | コレステロール | 89 | 15 | 74 | mg | | 脂質 | 11.9 | 24.3 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.2 | 66.4 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 62.2 | -55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 63.1 | -54 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 64.2 | -58.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 140 | 170 | -30 | mg | | カリウム | 340 | 320 | 20 | mg | | カルシウム | 34 | 270 | -236 | mg | | マグネシウム | 27 | 53 | -26 | mg | | リン | 190 | 180 | 10 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 18 | 45 | -27 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 46 | -28 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.6 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 4.2 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 18 | 4 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.33 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.6 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | | 2.5 | μg | | 葉酸 | 19 | 17 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.18 | -0.87 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |