魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 27.5 | 44.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 6.3 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 21.2 | 7 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.8 | 12.4 | -7.6 | g | | コレステロール | 60 | 12 | 48 | mg | | 脂質 | 5.9 | 13 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 52.6 | -52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 43.7 | -43.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 49.4 | -45.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 51.5 | -51.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 43 | 190 | -147 | mg | | カリウム | 490 | 64 | 426 | mg | | カルシウム | 7 | 26 | -19 | mg | | マグネシウム | 33 | 8 | 25 | mg | | リン | 260 | 46 | 214 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 9 | 3 | 6 | μg | | セレン | 32 | 10 | 22 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 10 | 7 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 4.5 | 0.1 | 4.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.56 | 0.04 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 27 | -23 | μg | | パントテン酸 | 1.4 | 0.43 | 0.97 | mg | | ビオチン | 9 | 3.2 | 5.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |