魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 41.3 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 5.7 | 12.8 | g | | たんぱく質 | 21.2 | 6.6 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.8 | 17.3 | -12.5 | g | | コレステロール | 60 | 13 | 47 | mg | | 脂質 | 5.9 | 18.3 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 32 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.5 | -29.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 32.5 | -29 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 32.3 | -32.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 43 | 490 | -447 | mg | | カリウム | 490 | 130 | 360 | mg | | カルシウム | 7 | 24 | -17 | mg | | マグネシウム | 33 | 17 | 16 | mg | | リン | 260 | 91 | 169 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 9 | 4 | 5 | μg | | セレン | 32 | 14 | 18 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 10 | 7 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 0 | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 34 | -24 | μg | | ビタミンD | 4.5 | 0 | 4.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.11 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.1 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.56 | 0.05 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 17 | -13 | μg | | パントテン酸 | 1.4 | 0.26 | 1.14 | mg | | ビオチン | 9 | 3.3 | 5.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |