魚類 (たい類) まだい 養殖 皮なし 生 と畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較

魚類 (たい類) まだい 養殖 皮なし 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たい類) まだい 養殖 皮なし 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身つき 焼き単位
水分71.926.445.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.512.65.9 g
たんぱく質21.214.56.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.858.2-53.4 g
コレステロール60100-40 mg
脂質5.960.1-54.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.52.21.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.20.20 g
有機酸0 g
灰分1.30.60.7 g
ナトリウム4347-4 mg
カリウム490190300 mg
カルシウム734 mg
マグネシウム331221 mg
リン260100160 mg
0.21.5-1.3 mg
亜鉛0.43.8-3.4 mg
0.020.04-0.02 mg
マンガン000 mg
ヨウ素918 μg
セレン321121 μg
クロムTr1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール10010 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン02-2 μg
β-クリプトキサンチン01-1 μg
β-カロテン当量02-2 μg
レチノール活性当量10010 μg
ビタミンD4.504.5 μg
α-トコフェロール2.60.71.9 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK10-10 μg
ビタミンB10.310.060.25 mg
ビタミンB20.080.11-0.03 mg
ナイアシン7.23.33.9 mg
ナイアシン当量125.86.2 mg
ビタミンB60.560.20.36 mg
ビタミンB121.81.80 μg
葉酸414-10 μg
パントテン酸1.40.50.9 mg
ビオチン91.87.2 μg
ビタミンC3Tr3 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.10 g
備考0
可食部100g当たりの成分です。
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