魚類 さんま 皮なし 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 さんま 皮なし 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 皮なし 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 3.4 | 53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 31.5 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 17.8 | 40 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 2.1 | 19.6 | g | | コレステロール | 54 | 21 | 33 | mg | | 脂質 | 25 | 3.5 | 21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 26 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 120 | 1700 | -1580 | mg | | カリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カルシウム | 15 | 170 | -155 | mg | | マグネシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | リン | 160 | 710 | -550 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.35 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | 30 | | 30 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 2700 | -2674 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3.7 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.31 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 12 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.51 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 58 | -43 | μg | | 葉酸 | 12 | 1600 | -1588 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.28 | -0.71 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 備考 | 別名： さいら | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |