魚類 さんま 皮なし 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 さんま 皮なし 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 皮なし 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 6.5 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 18 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 17.8 | 19.4 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 32.7 | -11 | g | | コレステロール | 54 | 1 | 53 | mg | | 脂質 | 25 | 33.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 34.5 | -34.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 120 | 0 | 120 | mg | | カリウム | 200 | 760 | -560 | mg | | カルシウム | 15 | 570 | -555 | mg | | マグネシウム | 25 | 360 | -335 | mg | | リン | 160 | 820 | -660 | mg | | 鉄 | 1.3 | 7.6 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.79 | -1.66 | mg | | マンガン | 0.01 | 4.8 | -4.79 | mg | | ヨウ素 | 30 | 0 | 30 | μg | | セレン | 25 | 11 | 14 | μg | | クロム | Tr | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.97 | -0.97 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.25 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 9.8 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 15 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.42 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 12 | 84 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.53 | 0.04 | mg | | ビオチン | 8.4 | 24 | -15.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： さいら | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |