魚類 さんま 皮なし 生 と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養素を比較
魚類 さんま 皮なし 生と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 さんま 皮なし 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 47.8 | 9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 0 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 17.8 | (Tr) | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 30.6 | -8.9 | g | | コレステロール | 54 | 1 | 53 | mg | | 脂質 | 25 | 31.5 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 11.4 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11.3 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 13.4 | -8.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 12.4 | -12.2 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | ナトリウム | 120 | 2500 | -2380 | mg | | カリウム | 200 | 2 | 198 | mg | | カルシウム | 15 | 1 | 14 | mg | | マグネシウム | 25 | (Tr) | 25 | mg | | リン | 160 | 1 | 159 | mg | | 鉄 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 30 | 0 | 30 | μg | | セレン | 25 | 0 | 25 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 18 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ビタミンK | | 54 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | (Tr) | 0.32 | mg | | ナイアシン | 7.9 | (Tr) | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | (Tr) | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 15 | (Tr) | 15 | μg | | 葉酸 | 12 | 0 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0 | 0.57 | mg | | ビオチン | 8.4 | (Tr) | 8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.3 | -6 | g | | 備考 | 別名： さいら | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |