魚類 （さば類） ごまさば 焼き とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば 焼きとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば 焼き | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 60.8 | 9.3 | 51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.5 | 2.3 | 23.2 | g | | たんぱく質 | 31.1 | 3.1 | 28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | g | | コレステロール | 74 | 0 | 74 | mg | | 脂質 | 6.6 | 0.7 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 68.9 | -68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 66.8 | -66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 76.6 | -69.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 84.9 | -84.6 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 88 | 1 | 87 | mg | | カリウム | 540 | 1100 | -560 | mg | | カルシウム | 19 | 37 | -18 | mg | | マグネシウム | 46 | 57 | -11 | mg | | リン | 350 | 81 | 269 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 500 | -489 | μg | | ビタミンD | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 6.8 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 16 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.27 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.21 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 19 | 3.4 | 15.6 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 4 | 20 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.43 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 18 | 260 | -242 | μg | | パントテン酸 | 1.01 | 0.46 | 0.55 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |