魚類 （さば類） ごまさば 焼き と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば 焼きと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば 焼き | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 60.8 | 2.4 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.5 | 19.4 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 31.1 | 21.9 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 7.4 | -2.7 | g | | コレステロール | 74 | 0 | 74 | mg | | 脂質 | 6.6 | 9.3 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 21.3 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 21 | -20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 40.7 | -33.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 43 | -42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 23.5 | -21.9 | g | | ナトリウム | 88 | 8100 | -8012 | mg | | カリウム | 540 | 600 | -60 | mg | | カルシウム | 19 | 85 | -66 | mg | | マグネシウム | 46 | 140 | -94 | mg | | リン | 350 | 300 | 50 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.44 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.19 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | Tr | 11 | μg | | ビタミンD | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 15 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 2.58 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 19 | 0.8 | 18.2 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 4.9 | 19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.12 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 17 | | 17 | μg | | 葉酸 | 18 | 65 | -47 | μg | | パントテン酸 | 1.01 | 0.75 | 0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 20.6 | -20.4 | g | | 備考 | 切り身 | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |