魚類 (さば類) ごまさば 焼き と調味料類 (食酢類) 果実酢 ぶどう酢の栄養素を比較

魚類 (さば類) ごまさば 焼き調味料類 (食酢類) 果実酢 ぶどう酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) ごまさば 焼き調味料類 (食酢類) 果実酢 ぶどう酢単位
水分60.893.7-32.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質25.525.5 g
たんぱく質31.10.131 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.74.7 g
コレステロール74074 mg
脂質6.6Tr6.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.30.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.30.3 g
差引き法による利用可能炭水化物7.41.26.2 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.31.2-0.9 g
有機酸4.8-4.8 g
灰分1.60.21.4 g
ナトリウム88484 mg
カリウム54022518 mg
カルシウム19316 mg
マグネシウム46244 mg
リン3508342 mg
2.20.22 mg
亜鉛1.4Tr1.4 mg
0.140.010.13 mg
マンガン0.010.03-0.02 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン00 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール11011 μg
α-カロテン0Tr0 μg
β-カロテン0Tr0 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量11011 μg
ビタミンD5.7Tr5.7 μg
α-トコフェロール1.7Tr1.7 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK5(Tr)5 μg
ビタミンB10.21Tr0.21 mg
ビタミンB20.36Tr0.36 mg
ナイアシン19Tr19 mg
ナイアシン当量24Tr24 mg
ビタミンB60.55Tr0.55 mg
ビタミンB12170.116.9 μg
葉酸18Tr18 μg
パントテン酸1.010.080.93 mg
ビオチン0.1-0.1 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考切り身別名: ワインビネガー、 ワイン酢0
可食部100g当たりの成分です。
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