魚類 （さば類） まさば フライ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば フライとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば フライ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 47.2 | 2 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 10.4 | 6.3 | g | | たんぱく質 | 20 | 11.4 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 39.6 | -17.7 | g | | コレステロール | 70 | 12 | 58 | mg | | 脂質 | 25.1 | 40.4 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 40.1 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.2 | 38.2 | -32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 38.8 | -25.7 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 43.3 | -36.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 130 | 41 | 89 | mg | | カリウム | 310 | 550 | -240 | mg | | カルシウム | 14 | 240 | -226 | mg | | マグネシウム | 30 | 150 | -120 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.77 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.14 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 42 | 41 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 1 | 26 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 43 | -1 | μg | | ビタミンD | 3.5 | 0.6 | 2.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 4.5 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 19 | 4 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.64 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 9.9 | 2.1 | 7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 16 | 35 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.18 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |