魚類 ぎんだら 水煮 と魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻しの栄養素を比較

魚類 ぎんだら 水煮魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ぎんだら 水煮魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻し単位
水分61.280-18.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.616.1-1.5 g
たんぱく質14.915-0.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量21.61.620 g
コレステロール59230-171 mg
脂質23.8320.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)00.6-0.6 g
利用可能炭水化物(質量計)00.5-0.5 g
差引き法による利用可能炭水化物1.810.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物00.6-0.6 g
有機酸0 g
灰分0.81.4-0.6 g
ナトリウム63480-417 mg
カリウム2802278 mg
カルシウム1587 mg
マグネシウム25421 mg
リン1509456 mg
0.30.4-0.1 mg
亜鉛0.31.3-1 mg
0.030.06-0.03 mg
マンガン00.02-0.02 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール180021798 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量180021798 μg
ビタミンD4.217-12.8 μg
α-トコフェロール5.40.94.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK101 μg
ビタミンB10.04Tr0.04 mg
ビタミンB20.080.010.07 mg
ナイアシン1.6Tr1.6 mg
ナイアシン当量4.65.2-0.6 mg
ビタミンB60.090.040.05 mg
ビタミンB122.64.5-1.9 μg
葉酸101 μg
パントテン酸0.1300.13 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.21.2-1 g
備考切り身別名: かどいわし0
可食部100g当たりの成分です。
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