魚類 きす 天ぷら とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 きす 天ぷらとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きす 天ぷら | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 2 | 55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 10.4 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 11.4 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 39.6 | -25.6 | g | | コレステロール | 81 | 12 | 69 | mg | | 脂質 | 15.2 | 40.4 | -25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 40.1 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 38.2 | -30.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 38.8 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 43.3 | -35.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 110 | 41 | 69 | mg | | カリウム | 330 | 550 | -220 | mg | | カルシウム | 90 | 240 | -150 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.14 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | 22 | 12 | 10 | μg | | セレン | 33 | 4 | 29 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 2 | 41 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 14 | 26 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 28 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 43 | -40 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.6 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 4.5 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 4 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 4.3 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 9 | 35 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.18 | -0.88 | mg | | ビオチン | 2.2 | 4.9 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの
廃棄部位： 尾
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |