魚類 きす 天ぷら と畜肉類 ぶた [ソーセージ類] リオナソーセージの栄養素を比較

魚類 きす 天ぷら畜肉類 ぶた [ソーセージ類] リオナソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 きす 天ぷら畜肉類 ぶた [ソーセージ類] リオナソーセージ単位
水分57.565.2-7.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1613.42.6 g
たんぱく質18.414.93.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1412.41.6 g
コレステロール814932 mg
脂質15.213.12.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)8.41.66.8 g
利用可能炭水化物(質量計)7.71.56.2 g
差引き法による利用可能炭水化物10.75.84.9 g
食物繊維総量0.700.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物7.83.74.1 g
有機酸0.2-0.2 g
灰分1.23.1-1.9 g
ナトリウム110910-800 mg
カリウム330200130 mg
カルシウム901377 mg
マグネシウム311615 mg
リン210240-30 mg
0.21-0.8 mg
亜鉛0.51.7-1.2 mg
0.030.11-0.08 mg
マンガン0.080.060.02 mg
ヨウ素22913 μg
セレン331320 μg
クロム01-1 μg
モリブデン2-2 μg
レチノール24-2 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン14014 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量14014 μg
レチノール活性当量34-1 μg
ビタミンD0.60.40.2 μg
α-トコフェロール3.20.42.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール6.40.16.3 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK18414 μg
ビタミンB10.090.33-0.24 mg
ビタミンB20.060.14-0.08 mg
ナイアシン2.43.1-0.7 mg
ナイアシン当量5.95.90 mg
ビタミンB60.150.2-0.05 mg
ビタミンB1220.41.6 μg
葉酸954 μg
パントテン酸0.30.68-0.38 mg
ビオチン2.23.1-0.9 μg
ビタミンC143-42 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.32.3-2 g
備考頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの 廃棄部位: 尾 調理による脂質の増減:第1章表13参照ビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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