魚類 （かれい類） まこがれい 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （かれい類） まこがれい 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まこがれい 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.2 | 3.4 | 62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.7 | 31.5 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 28.5 | 40 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 2.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 110 | 21 | 89 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 26 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.8 | 11.3 | -9.5 | g | | ナトリウム | 180 | 1700 | -1520 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 75 | 170 | -95 | mg | | マグネシウム | 39 | 290 | -251 | mg | | リン | 300 | 710 | -410 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.35 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1 | 29000 | -28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 32000 | -31998 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2700 | -2694 | μg | | ビタミンD | 9.2 | 0 | 9.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 3.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 2.31 | -1.87 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 20 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.51 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 58 | -55 | μg | | 葉酸 | 14 | 1600 | -1586 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.28 | -0.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | g | | 備考 | 五枚におろしたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |