魚類 （かれい類） まこがれい 焼き とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 （かれい類） まこがれい 焼きとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まこがれい 焼き | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.2 | 8.4 | 57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.7 | 30.7 | -7 | g | | たんぱく質 | 28.5 | 39.4 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 110 | 21 | 89 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.7 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 17.7 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 38.7 | -38.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 9.8 | -8 | g | | ナトリウム | 180 | 610 | -430 | mg | | カリウム | 490 | 3100 | -2610 | mg | | カルシウム | 75 | 140 | -65 | mg | | マグネシウム | 39 | 340 | -301 | mg | | リン | 300 | 690 | -390 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.51 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 1 | 38000 | -37999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 43000 | -42998 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 3600 | -3594 | μg | | ビタミンD | 9.2 | 0 | 9.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 1.21 | -1.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 2.68 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 20 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 78 | -75 | μg | | 葉酸 | 14 | 1200 | -1186 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.93 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 備考 | 五枚におろしたもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |