魚類 （かれい類） まこがれい 焼き とズッキーニ 果実 生の栄養素を比較
魚類 （かれい類） まこがれい 焼きとズッキーニ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まこがれい 焼き | ズッキーニ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.2 | 94.9 | -28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.7 | 0.9 | 22.8 | g | | たんぱく質 | 28.5 | 1.3 | 27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 1.9 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | ナトリウム | 180 | 1 | 179 | mg | | カリウム | 490 | 320 | 170 | mg | | カルシウム | 75 | 24 | 51 | mg | | マグネシウム | 39 | 25 | 14 | mg | | リン | 300 | 37 | 263 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 310 | -309 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 10 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 320 | -318 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 27 | -21 | μg | | ビタミンD | 9.2 | 0 | 9.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 35 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 0.6 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 0 | 3 | μg | | 葉酸 | 14 | 36 | -22 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.22 | 1.03 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 五枚におろしたもの | 別名： つるなしかぼちゃ 廃棄部位： 両端 硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |