魚類 （かれい類） まこがれい 焼き と魚類 いかなご つくだ煮の栄養素を比較
魚類 （かれい類） まこがれい 焼きと魚類 いかなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まこがれい 焼き | 魚類 いかなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.2 | 26.9 | 39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.7 | | 23.7 | g | | たんぱく質 | 28.5 | 29.4 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 2.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 110 | 280 | -170 | mg | | 脂質 | 2.8 | 4.6 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 32.9 | -26.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 30.7 | -30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.4 | -6.6 | g | | ナトリウム | 180 | 2200 | -2020 | mg | | カリウム | 490 | 670 | -180 | mg | | カルシウム | 75 | 470 | -395 | mg | | マグネシウム | 39 | 80 | -41 | mg | | リン | 300 | 820 | -520 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 6 | Tr | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | (Tr) | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | (Tr) | 6 | μg | | ビタミンD | 9.2 | 23 | -13.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.27 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 5 | 10 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 16 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 7.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 14 | 85 | -71 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.76 | 0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | 備考 | 五枚におろしたもの | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |