魚類 （かじき類） めかじき 焼き とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 （かじき類） めかじき 焼きとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かじき類） めかじき 焼き | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 59.9 | 25.5 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.4 | 5.9 | 16.5 | g | | たんぱく質 | 27.5 | 6.6 | 20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 20.7 | -10.9 | g | | コレステロール | 99 | 40 | 59 | mg | | 脂質 | 11.1 | 22 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 42.9 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 45.2 | -45.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 110 | 160 | -50 | mg | | カリウム | 630 | 120 | 510 | mg | | カルシウム | 5 | 19 | -14 | mg | | マグネシウム | 41 | 19 | 22 | mg | | リン | 370 | 77 | 293 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 85 | 50 | 35 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 36 | 49 | μg | | ビタミンD | 10 | 1.3 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 6.1 | 2.5 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 43 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.41 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 切り身（皮なし） | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |