魚類 （かじき類） めかじき 焼き と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
魚類 （かじき類） めかじき 焼きと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かじき類） めかじき 焼き | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 59.9 | 58.6 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.4 | 24.2 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 27.5 | 28.3 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 3.7 | 6.1 | g | | コレステロール | 99 | 410 | -311 | mg | | 脂質 | 11.1 | 6.1 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 7 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 6.5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 110 | 2100 | -1990 | mg | | カリウム | 630 | 340 | 290 | mg | | カルシウム | 5 | 27 | -22 | mg | | マグネシウム | 41 | 15 | 26 | mg | | リン | 370 | 470 | -100 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 85 | 34 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 34 | 51 | μg | | ビタミンD | 10 | 1.6 | 8.4 | μg | | α-トコフェロール | 6.1 | 8.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.77 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.53 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 10 | 57 | -47 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 62 | -47 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.27 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 23 | -20.6 | μg | | 葉酸 | 8 | 50 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 3.68 | -3.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.3 | -5 | g | | 備考 | 切り身（皮なし） | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |