魚類 (いわし類) 缶詰 アンチョビ とその他 麦茶 浸出液の栄養素を比較

魚類 (いわし類) 缶詰 アンチョビその他 麦茶 浸出液の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) 缶詰 アンチョビその他 麦茶 浸出液単位
水分54.399.7-45.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.321.3 g
たんぱく質24.2Tr24.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量66 g
コレステロール89089 mg
脂質6.806.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.40.34.1 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.3-0.2 g
有機酸0 g
灰分14Tr14 g
ナトリウム520015199 mg
カリウム1406134 mg
カルシウム1502148 mg
マグネシウム39Tr39 mg
リン1801179 mg
2.6Tr2.6 mg
亜鉛3.70.13.6 mg
0.24Tr0.24 mg
マンガン0.09Tr0.09 mg
ヨウ素62062 μg
セレン52052 μg
クロム101 μg
モリブデン00 μg
レチノール404 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量404 μg
ビタミンD1.701.7 μg
α-トコフェロール1.901.9 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール0.100.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB1000 mg
ビタミンB20.3100.31 mg
ナイアシン4.104.1 mg
ナイアシン当量11011 mg
ビタミンB60.2100.21 mg
ビタミンB121414 μg
葉酸23023 μg
パントテン酸0.4800.48 mg
ビオチン220.121.9 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量13.1013.1 g
備考かたくちいわし製品 液汁を除いたもの浸出法: 麦茶 50 g/ 湯 1500 mL、沸騰後 5 分放置0
可食部100g当たりの成分です。
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