魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ とビスケット類 ウエハース クリーム入りの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビとビスケット類 ウエハース クリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 54.3 | 2.7 | 51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 7 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 7.5 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 21.2 | -15.2 | g | | コレステロール | 89 | 1 | 88 | mg | | 脂質 | 6.8 | 21.8 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 72.9 | -72.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 68.1 | -68 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 65.1 | -60.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 65.5 | -65.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 14 | 2.1 | 11.9 | g | | ナトリウム | 5200 | 500 | 4700 | mg | | カリウム | 140 | 170 | -30 | mg | | カルシウム | 150 | 56 | 94 | mg | | マグネシウム | 39 | 25 | 14 | mg | | リン | 180 | 120 | 60 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 62 | 0 | 62 | μg | | セレン | 52 | 2 | 50 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 1.7 | (Tr) | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 23 | 11 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.5 | -0.02 | mg | | ビオチン | 22 | 2 | 20 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13.1 | 1.3 | 11.8 | g | | 備考 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |