魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 54.3 | 2 | 52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 6 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 7.1 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 23.1 | -17.1 | g | | コレステロール | 89 | 15 | 74 | mg | | 脂質 | 6.8 | 24.3 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 66.4 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 62.2 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 63.1 | -58.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 64.2 | -64.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 14 | 1.9 | 12.1 | g | | ナトリウム | 5200 | 170 | 5030 | mg | | カリウム | 140 | 320 | -180 | mg | | カルシウム | 150 | 270 | -120 | mg | | マグネシウム | 39 | 53 | -14 | mg | | リン | 180 | 180 | 0 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.38 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 62 | 13 | 49 | μg | | セレン | 52 | 5 | 47 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 4 | 45 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 46 | -42 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.6 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.33 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 14 | | 14 | μg | | 葉酸 | 23 | 17 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.18 | -0.7 | mg | | ビオチン | 22 | 5.4 | 16.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13.1 | 0.4 | 12.7 | g | | 備考 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |