魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 54.3 | 35.5 | 18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 7.1 | 14.2 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 7.9 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 6.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 89 | 98 | -9 | mg | | 脂質 | 6.8 | 7.4 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 42.3 | -42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 48.3 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 48.3 | -48.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 14 | 0.9 | 13.1 | g | | ナトリウム | 5200 | 150 | 5050 | mg | | カリウム | 140 | 110 | 30 | mg | | カルシウム | 150 | 56 | 94 | mg | | マグネシウム | 39 | 15 | 24 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 62 | 13 | 49 | μg | | セレン | 52 | 20 | 32 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 4 | 64 | -60 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 52 | -48 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 1.1 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.14 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0.4 | 13.6 | μg | | 葉酸 | 23 | 46 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.81 | -0.33 | mg | | ビオチン | 22 | 8 | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13.1 | 0.4 | 12.7 | g | | 備考 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |