魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビとその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.3 | 44.3 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | | 21.3 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 16.2 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 6.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 89 | 55 | 34 | mg | | 脂質 | 6.8 | 7.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 30.2 | -30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 27.2 | -27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 30.6 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 30.2 | -30.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14 | 2.1 | 11.9 | g | | ナトリウム | 5200 | 680 | 4520 | mg | | カリウム | 140 | 110 | 30 | mg | | カルシウム | 150 | 11 | 139 | mg | | マグネシウム | 39 | 24 | 15 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.36 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.76 | -0.67 | mg | | ヨウ素 | 62 | | 62 | μg | | セレン | 52 | | 52 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 42 | -38 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 1.22 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 3.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 6.5 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0.1 | 13.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 28 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.52 | -0.04 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13.1 | 1.7 | 11.4 | g | | 備考 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |