魚類 （いわし類） しらす 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 1.2 | 80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.6 | 19.7 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 15 | 20.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 47.8 | -47 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 1.3 | 50.4 | -49.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 19.8 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 20.5 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 24.9 | -24.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 380 | 350 | 30 | mg | | カリウム | 340 | 650 | -310 | mg | | カルシウム | 210 | 47 | 163 | mg | | マグネシウム | 67 | 180 | -113 | mg | | リン | 340 | 370 | -30 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.65 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.45 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | Tr | 110 | μg | | ビタミンD | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.8 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 16 | -12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 20 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.36 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 4.2 | 0 | 4.2 | μg | | 葉酸 | 56 | 86 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.87 | -1.36 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | 備考 | かたくちいわし、まいわし等の幼魚 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |