魚類 （いわし類） まいわし フライ とアボカド 生の栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし フライとアボカド 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | アボカド 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 37.8 | 71.3 | -33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.9 | 1.6 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 20 | 2.1 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28 | 15.8 | 12.2 | g | | コレステロール | 78 | Tr | 78 | mg | | 脂質 | 30.3 | 17.5 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 0.8 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 0.8 | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17 | 4.5 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 7.9 | 2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 150 | 7 | 143 | mg | | カリウム | 290 | 590 | -300 | mg | | カルシウム | 78 | 8 | 70 | mg | | マグネシウム | 33 | 34 | -1 | mg | | リン | 240 | 52 | 188 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.24 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.19 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | Tr | 67 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 27 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 87 | -86 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 7 | 8 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 3.3 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0.2 | 8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 37 | 21 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.2 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1.8 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 14 | 83 | -69 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 1.55 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |