魚類 （いわし類） まいわし フライ とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし フライとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 37.8 | 1.2 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.9 | 19.7 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 20 | 20.6 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28 | 47.8 | -19.8 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 30.3 | 50.4 | -20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 19.8 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 18.6 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17 | 20.5 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 24.9 | -14.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 150 | 350 | -200 | mg | | カリウム | 290 | 650 | -360 | mg | | カルシウム | 78 | 47 | 31 | mg | | マグネシウム | 33 | 180 | -147 | mg | | リン | 240 | 370 | -130 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.65 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.45 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 4.8 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 7.1 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 37 | 0 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 16 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 14 | 86 | -72 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 1.87 | -0.72 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 備考 | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |