魚類 （いわし類） まいわし フライ と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし フライと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 37.8 | 6.2 | 31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.9 | 9.6 | 6.3 | g | | たんぱく質 | 20 | 10.9 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28 | 19.1 | 8.9 | g | | コレステロール | 78 | 3 | 75 | mg | | 脂質 | 30.3 | 19.8 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 58.1 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 53 | -42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17 | 51.9 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 56.1 | -45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7 | -5.7 | g | | ナトリウム | 150 | 2600 | -2450 | mg | | カリウム | 290 | 150 | 140 | mg | | カルシウム | 78 | 170 | -92 | mg | | マグネシウム | 33 | 26 | 7 | mg | | リン | 240 | 160 | 80 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.54 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 430 | -430 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 4 | 11 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 2.6 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 5.4 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 37 | 5 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0.2 | 13.8 | μg | | 葉酸 | 14 | 12 | 2 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 0.25 | 0.9 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 6.7 | -6.3 | g | | 備考 | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |